Агрокомпанія «Західний Буг», що має активи на заході України, розпочала масштабну інвестиційну програму з будівництва першого в країні млина, який буде спеціалізуватися на переробці твердих сортів пшениці (дурум). Основна мета — стати конкурентом відомого італійського виробника Barilla та забезпечити випуск макаронних виробів, які не поступатимуться за якістю світовим лідерам галузі.
Про це розповідає Бізнес • Медіа
Новий млин та макаронна фабрика: інвестиції та виробничі плани
В рамках проєкту компанія інвестує ₴1 млрд у запуск сучасного виробництва. Відкриття макаронної фабрики заплановано на вересень поточного року, а млина — на жовтень. Раніше планувалося переробляти як м’яку, так і тверду пшеницю на одному обладнанні, але у 2024 році концепцію переглянули. Було придбано спеціалізовану техніку для помелу саме твердих сортів, що дозволить значно підвищити якість борошна, а також розширити обсяги виробництва макаронів з дуруму. На першому етапі підприємство зможе переробляти до 80 тонн пшениці на добу.
Контрактне вирощування та експортна стратегія
Для забезпечення стабільного постачання сировини «Західний Буг» впроваджує програму контрактного вирощування твердих сортів пшениці у співпраці з українськими фермерами. Більша частина виробленого борошна буде орієнтована на експорт до країн Європи, де зберігається високий попит на якісну продукцію. Частину борошна також планують використовувати для виробництва преміальних макаронних виробів на внутрішньому ринку.
“другою Barilla”