Кофе, который торговцы продают в переходах и просто на точках стихийной торговли, в большинстве случаев не является настоящими зернами известный брендов. Используется, как правило, дешевый аналог, пишет "Сегодня" со ссылкой на проведенные журналистами лабораторные испытания, передаёт Бизнес.Медиа.
Они проверили два вида кофе - купленный в магазине и с рук в подземке.
По словам эксперта, фальсифицируют не только растворимый кофе или молотый. Подделать можно даже кофейные зерна.
Между тем, простой тест в воде показывает: в обеих пачках находятся настоящие зерна. Профессиональную ароматически-вкусовую экспертизу зернового кофе проводит Алексей Гуртов.
Как заявляет производитель, в состав этого кофе входят исключительно зёрна 100% арабики. В образце под номером один – огромное количество зерен округлой формы, которая напоминает по внешнему виду зерна робусты.
"Два абсолютно разных продукта. Один, я бы сказал, что это – 100% робуста, грязный, землистый, древесный вкус, очень грубый. Тогда как в образце номер два вкус элегантный, кислотно-фруктово-шоколадный".
"Между тем, в лаборатории отмечают, что все показатели в пределах нормы. Значит, наши образцы – настоящие, соответствуют нормативным требованиям. Только в одной пачке, купленной в магазине, 100% арабика, а во второй – купленной в подземке – робуста, более дешевая, но выдаваемая за напиток известного итальянского бренда", - пишут журналисты.
Ранее Бизнес.Медиа сообщил, что основываясь на квантовой теории поля, ученые допустили вероятность существования рая и ада.