Украинское свинопроизводство - какие перспективы

Падение экспорта мяса свинины в текущем году связано исключительно с закрытием российского рынка, на который приходилось 97% от общего экспорта этой продукции в 2015 году. Сейчас основным экспортером свинины в РФ является Бразилия, второе место по объемам экспорта занимает Чили. Наиболее вероятным является увеличение объемов импорта в Россию именно из этих стран, вместо украинской продукции. За первые семь месяцев этого года экспорт Украины составил 1,4 тыс. т мяса свинины, что на 92% меньше, чем за аналогичный период прошлого года (18,6 тыс. т). Уменьшение объемов экспорта привело к увеличению предложения на внутреннем рынке. По состоянию на конец июля закупочные цены на живых свиней мясных пород составляли около 30 грн./кг, в то время как за аналогичный период прошлого года цены находились на отметке 35 грн./кг. По результатам 2015 года рентабельность производства свинины на мясо составляла 12%. В условиях дальнейшего уменьшения объемов экспорта, в текущем году ожидается снижение уровня рентабельности.

Ранее весь экспорт украинской свинины был ориентирован на Россию. Сейчас мы не можем говорить о том, что украинская продукция переориентируется на Европу – Европа для нас закрыта, там слишком жесткие требования к качеству. Его стандарты регулируются и госполитикой, вплоть до определенных вакцин для свиней, не используемых за рубежом. Более приоритетным является азиатское направление – отличным вариантом мог бы выступать Китай. Но это длительный и кропотливый процесс, который займет несколько лет. В естественных условиях конкуренции при нынешней общей ситуации большинство предприятий по производству свинины ожидает закрытие, останутся даже не лучшие, а наиболее эффективные. Как и везде, в отрасль требуются инвестиции, и только эффективный менеджмент сможет завоевать новые рынки сбыта свинины.