В Україні спостерігається значна нестача професійних овощехранилищ, здатних вмістити лише 300 000 тонн при потребі в 1,3 млн тонн. Про це заявив Сергій Рибалко, глава ФГ «Аделаіда», в інтерв’ю AgroPortal.ua.
Про це розповідає Бізнес • Медіа
Наслідки дефіциту сховищ для ринку картоплі
За словами Рибалка, відсутність достатньої кількості сховищ призводить до нестабільності цін на картоплю: восени ціни значно падають, а потім знову зростають, завдаючи шкоди процесу переробки продукції.
“Сучасні сховища дозволяють зберігати картоплю протягом дев’яти місяців. Картопляний бізнес без сховища — це бабусині іграшки. Професійне картоплевиробництво — це, прежде за все, сховища. Якщо немає де зберігати насіння картоплі або врожай, розподіл його реалізації ускладнений”,
— зазначив він.
Плани на майбутнє
Своє господарство має чотири сховища загальною ємністю 18 500 тонн, але вже планує їх розширення. У 2023 році Дмитро Соломчук, член комітету Верховної Ради з аграрної та земельної політики, заявляв, що в Україні немає дефіциту овочів, проблеми можуть виникнути лише з їх зберіганням. За останніми даними, Україні не вистачало ще принаймні 150-170 овощехранилищ для зберігання продукції.
На 2024 рік міністр аграрної політики та продовольства Віталій Коваль анонсував плани масштабного будівництва овощехранилищ у кожній області України.