Гремучая смесь
00:00 | 16.04.2007
Автор:
Кофейный рынок в Украине — один из наиболее динамично развивающихся, хотя и далек от насыщения. Несмотря на то что потребление кофе в нашей стране за последние пять лет увеличилось в несколько раз, Украина по этому показателю пока сильно отстает от Европы. Среднестатистический европеец потребляет 6-8 кг, а украинец, согласно последним данным International Coffee Organization, — примерно 1 кг кофе в год.
Составить объективное представление о параметрах рынка не позволяет значительная доля “серых” и “черных” поставок, которые, по экспертным оценкам, достигают 30-40%. Тенденцию к легализации рынок продемонстрировал в 2005 г., после того как объем легального импорта увеличился почти на 40%. Однако в 2006 г. легальный импорт снова сократился.
Товар, реализуемый на рынке: кофе в зернах, молотый и растворимый, кофейные миксы.
Количество операторов: 10 крупных импортеров, четыре производителя, около 30 крупных дистрибуторов, около 200 оптовиков.
Емкость рынка: около 30 тыс.т. В розничных ценах в 2005 г. — $190-200 млн; в 2006 г. — $210-220 млн.
Структура рынка: 75% — импорт, 25% — отечественная фасовка (в физическом выражении).
Сезонность: 60-65% продаж приходятся на ноябрь — апрель.
