Согласно оценкам экспертов, в Украине продолжается динамичный рост объемов внутренней переработки сои, несмотря на снижение урожая этой культуры. Основной вклад в этот рост вносит активное производство соевого масла и шрота, что стимулирует аграрный сектор и пищевую промышленность страны.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
Динамика посевных площадей и урожайности сои
В 2025-2026 маркетинговом году аграрии Украины засеяли соей примерно 2,1 млн гектаров, что составляет на 30% меньше, чем в прошлом сезоне, когда были зафиксированы рекордные площади посева. В то же время этот показатель превышает средний уровень предыдущих пяти лет на 15,3%. Из-за сокращения посевных площадей урожайность сои снизилась на 30,8% — до 5 млн тонн в текущем сезоне.
Рост переработки и экспортные тенденции
Объемы внутреннего использования сои достигнут 2,9 млн тонн в 2025-2026 маркетинговом году. Это на 51,4% больше, чем средний показатель за последние пять лет, хотя и на 2,6% меньше уровня предыдущего сезона. Такая положительная динамика обусловлена увеличением переработки, прежде всего производством соевого масла и шрота.
Несмотря на сокращение урожая, производство соевого масла в Украине снизится лишь незначительно — до 527 тысяч тонн, что составляет уменьшение на 2,6%. Сохранению высоких объемов производства этой продукции способствовало введение экспортной пошлины на сою, что стимулировало аграриев и переработчиков оставлять сырье на внутреннем рынке.
«В 2025-2026 маркетинговом году этот показатель достигнет 2,9 млн тонн, что на 51,4% превышает среднее значение за последние пять лет, хотя и на 2,6% уступает показателю предыдущего сезона».
Что касается экспорта соевого масла, то в текущем сезоне ожидается его сокращение на 3,7% — до 501 тысячи тонн. Эта тенденция свидетельствует о повышении акцента на внутренней переработке и потреблении продукта в Украине.