В 2025 году урожай фруктов в Украине достигнет примерно 60% от показателей, которые наблюдались до начала полномасштабной войны. Как отмечают отраслевые эксперты, загрузка фруктосхранилищ в настоящее время не превышает 50%, что влияет на ценовую политику на рынке фруктов. Ожидать возвращения низких цен, характерных для периода до 2022 года, потребителям не стоит.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
Причины сокращения урожая и повышения цен
Перед началом полномасштабной агрессии России в Украине функционировала мощная система промышленного садоводства с высокой урожайностью и современными технологиями хранения. Однако после захвата части территорий и массового уничтожения фруктосхранилищ и садоводческих хозяйств в 2022 году объемы производства существенно сократились. Стоимость энергетических ресурсов и дефицит квалифицированных работников также стали факторами, способствующими росту цен. В 2022 году предприятия смогли собрать лишь около 30% выращенного урожая, а в 2024 году – уже 60%.
Сохранение мощностей и перспективы отрасли
На начало войны ассоциация участников отрасли владела хранилищами для хранения 110–120 тысяч тонн фруктов, однако в настоящее время эта цифра сократилась до 60% от довоенного уровня. Несмотря на сложности, эксперты уверены, что в ближайшие годы в Украине активно будет развиваться перерабатывающая отрасль, что позволит повысить добавленную стоимость фруктовой продукции и укрепить позиции украинских производителей на рынке.
«Уровень сбора фруктов в сезоне 2025 года составляет около 60% по сравнению с довоенным периодом, а фруктосхранилища загружены на 50%, так что низких цен на фрукты, которые были до 2022 года, потребителям не стоит ждать», – отметил глава ассоциации “Укрсадпром” Тарас Минко.