В Киеве из-за вспышки кишечной инфекции приостановлена работа 30% заведений общепита
17:31 | 02.07.2017
Специалисты Госпотребслужбы осуществили мониторинг деятельности таких заведений
Главное управление Государственной службы Украины по вопросам безопасности пищевых продуктов (Госпотребслужбы) в Киеве проинформировало о том, что в столице в связи со вспышкой кишечной инфекции приостановлена работа 30% заведений общественного питания. Об этом в воскресенье, 2 июля, со ссылкой на сообщение пресс-службы ГУ Госпотребслужбы в Киеве передаёт БИЗНЕС.
ФактыУказано, что 1 июля 2017 года из-за регистрации в столице случаев заболевания острыми кишечными инфекциями, связанными с употреблением пищевых продуктов в заведениях общественного питания, специалисты Службы в рамках ч. 13 ст. 4 закона «Об основных принципах государственного надзора (контроля) в сфере хозяйственной деятельности» провели сбор информации у операторов рынка о деятельности, связанной с реализацией пищевых продуктов, по месту внедрения их хозяйственной деятельности.
Детали«Основной целью было исследовать санитарное состояние помещения, поддерживается ли в чистоте, рабочем состоянии поверхность оборудования, контактирующего с пищевыми продуктами, содержится ли в неповрежденном состоянии, легко чистится, дезинфицируется, сделана из гладких, нержавеющих, нетоксичных, пригодных к мытью материалов. Также мониторили наличие медицинских книжек у персонала заведения», - говорится в сообщении.
КонтекстПо данным ведомства, при обнаружении нарушений со стороны санитарного законодательства, субъектам хозяйствования предоставлялись консультации по их устранению. «По рекомендациям специалистов Главного управления, 30% заведений общественного питания временно прекратили свою деятельность для проведения санитарных мероприятий и устранения недостатков», - доложили в Госпотребслужбе.
Как сообщал БИЗНЕС 29 июня, в Киеве 16 посетителей ресторана отравились некачественным суши. Ранее известную сеть ресторанов Киева обвинили в массовом отравлении.
