В Украине с 2000 года производство хлеба сократилось в 2 раза
22:33 | 03.04.2017
Потребление хлеба украинцами на протяжении 2000-2016 годов сократилось с 50 кг до 26 кг на человека в год
По данным экспертов Экономического дискуссионного клуба в Украине начиная с 2000 года производство хлеба и хлебобулочных изделий сократилось с 2,5 до 1,1 миллиона тонн, или в 2,2 раза. Об этом в понедельник, 3 апреля, со ссылкой на сообщение издания Agroportal передаёт БИЗНЕС.
ЦитатаЭксперты:«Исходя из показателей официальной статистики, среднедушевое потребление хлеба украинцами на протяжении 2000-2016 гг. сократилось с 50 кг до 26 кг на человека в год. А если сравнивать этот показатель, например, с 1995 годом, то потребление хлеба уменьшилось более чем в 3 раза».
ДеталиПри этом численность населения страны уменьшилась лишь на 14%. Структура производства хлеба и хлебобулочных изделий в 2016 году, как и в 2000 году, принципиальных изменений не претерпела. Основная часть производства (52%) - хлеб пшеничный. На хлеб ржаной и хлеб из пшеничной и ржаной муки приходится 33%. На изделия булочные, к которым относятся батон и багет, приходится 24% от всего производства хлеба недлительного хранения.
КонтекстАналитики допускают, что часть производства популярных среди населения хлеба и хлебобулочных изделий не подпадает под официальную отчётность и остается в тени.
Как сообщал БИЗНЕС 30 марта, украинские аграрии отправили на экспорт более 33 млн тонн зерновых. Ранее сообщалось, что Украина вошла в тройку крупнейших экспортеров агропродукции в ЕС.
