На Київщині співвласниця господарства «Ягідна сторона життя» Ірина Барзо розпочала виробництво заморожених ягід та овочів завдяки фінансовій підтримці міжнародної науково-технологічної компанії Corteva Agriscience. Отримані кошти гранту дозволили закупити сучасне обладнання для організації повноцінної лінії з переробки та заморожування плодово-ягідної продукції.
Про це розповідає Бізнес • Медіа
Розвиток господарства та розширення асортименту
Власне фермерське підприємство Ірина Барзо створила у 2022 році, орендувавши 12 гектарів землі. Основною культурою господарства є суниця садова, яка залишається ключовою для виробництва. Крім того, на полях висаджені ожина, малина, смородина, порічки, жимолость, аґрус і лохина. Для сівозміни вирощуються овочеві культури та зернові.
Щорічний врожай господарства становить 50-60 тонн ягід і до 12 тонн овочів. Продукція реалізується переважно вроздріб за онлайн-замовленнями, що дозволяє підтримувати стабільний попит і розширювати коло покупців.
Впровадження переробки та економічні перспективи
Враховуючи швидке псування ягід, підприємиця давно замислювалася над впровадженням технологій переробки та зберігання врожаю. Грант міжнародної компанії став вирішальним кроком у цьому напрямі, адже дозволив інвестувати у необхідне обладнання для заморожування. Тепер Ірина Барзо планує постачати заморожені ягоди та овочі в осінньо-зимовий період постійним клієнтам, які купують свіжу продукцію протягом сезону.
“Очікуваний річний валовий дохід від нового напряму становитиме близько ₴1,2 млн”.
Таким чином, впровадження нової лінії дозволяє не лише мінімізувати втрати врожаю, але й суттєво збільшити прибутковість господарства, розширити асортимент та зміцнити позиції на ринку ягід і овочів.