У 2025 році врожай фруктів в Україні досяг приблизно 60% від показників, які спостерігалися до початку повномасштабної війни. Як зазначають галузеві експерти, завантаженість фруктосховищ наразі не перевищує 50%, що впливає на цінову політику на ринку фруктів. Очікувати повернення низьких цін, характерних для періоду до 2022 року, споживачам не варто.
Про це розповідає Бізнес • Медіа
Причини скорочення врожаю та підвищення цін
Перед початком повномасштабної агресії росії в Україні функціонувала потужна система промислового садівництва з високою врожайністю та сучасними технологіями зберігання. Однак після захоплення частини територій і масового знищення фруктосховищ і садівничих господарств у 2022 році, обсяги виробництва суттєво скоротилися. Вартість енергоресурсів і дефіцит кваліфікованих працівників також стали факторами, що підштовхнули ціни вгору. У 2022 році підприємства змогли зібрати лише близько 30% вирощеного врожаю, а в 2024-му – вже 60%.
Збереження потужностей та перспективи галузі
На початок війни асоціація учасників галузі володіла сховищами для зберігання 110–120 тисяч тонн фруктів, проте наразі ця цифра скоротилася до 60% від довоєнного рівня. Незважаючи на складнощі, експерти переконані, що у найближчі роки в Україні активно розвиватиметься переробна галузь, що дозволить підвищити додану вартість фруктової продукції та зміцнити позиції українських виробників на ринку.
“Рівень збору фруктів у сезоні-2025 становить близько 60% проти довоєнного періоду, а фруктосховища завантажені на 50%, тож низьких цін на фрукти, які були до 2022 року, споживачам не варто чекати”, – зазначив голова асоціації “Укрсадпром” Тарас Минко.