Повномасштабна війна, яка триває в Україні з боку російської федерації, істотно вплинула на внутрішній ринок картоплі, одного з ключових продуктів харчування українців. За останні роки аграрії були змушені скоротити посівні площі під картоплею на 21%. Однак, завдяки підвищенню урожайності, обсяги виробництва зменшилися лише на 11%.
Про це розповідає Бізнес • Медіа
Зростання споживчих цін і скорочення сезону
Вартість картоплі для споживача зросла майже вдвічі за три роки: якщо у 2021 році середня ціна за кілограм становила 11,2 гривні, то у 2024-му вона вже досягла 24 гривень. Період, коли картопля була доступною за низькою ціною, скоротився з 10 місяців до двох-чотирьох місяців на рік. Особливо відчутним стало зникнення надранньої української картоплі, яку традиційно вирощували на півдні країни, — цей сегмент майже повністю зник з ринку.
Динаміка імпорту та зміна географії постачань
У 2024 році імпорт столової картоплі склав лише 2,3% від загального збору, тоді як у 2021 році цей показник був найвищим за останній період і сягав 8,1%. До початку повномасштабного вторгнення рф спостерігалося стрімке нарощування імпорту картоплі, проте у 2022 році він скоротився у 17 разів. Зараз імпорт поступово відновлюється, хоча його структура та географія зазнали суттєвих змін.
«У довоєнний період основними постачальниками були країни ЄС (майже 70%). Після повномасштабного вторгнення Україна припинила імпортувати картоплю з Білорусі та РФ. Торік головними постачальниками стали Азербайджан, Туреччина, Греція, Македонія та Грузія».
Таким чином, війна вплинула як на обсяги виробництва, так і на цінову політику, а також повністю змінила логістику постачання картоплі в Україну.