Полномасштабная война, которая продолжается в Украине со стороны Российской Федерации, существенно повлияла на внутренний рынок картофеля, одного из ключевых продуктов питания украинцев. За последние годы аграрии были вынуждены сократить посевные площади под картофелем на 21%. Однако благодаря повышению урожайности объемы производства уменьшились лишь на 11%.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
Рост потребительских цен и сокращение сезона
Стоимость картофеля для потребителя возросла почти вдвое за три года: если в 2021 году средняя цена за килограмм составляла 11,2 гривны, то в 2024-м она уже достигла 24 гривен. Период, когда картофель был доступен по низкой цене, сократился с 10 месяцев до двух-четырех месяцев в году. Особенно ощутимым стало исчезновение раннего украинского картофеля, который традиционно выращивали на юге страны, — этот сегмент почти полностью исчез с рынка.
Динамика импорта и изменение географии поставок
В 2024 году импорт столового картофеля составил лишь 2,3% от общего сбора, тогда как в 2021 году этот показатель был наивысшим за последний период и составлял 8,1%. До начала полномасштабного вторжения РФ наблюдалось стремительное наращивание импорта картофеля, однако в 2022 году он сократился в 17 раз. Сейчас импорт постепенно восстанавливается, хотя его структура и география претерпели существенные изменения.
«В довоенный период основными поставщиками были страны ЕС (почти 70%). После полномасштабного вторжения Украина прекратила импортировать картофель из Беларуси и РФ. В прошлом году главными поставщиками стали Азербайджан, Турция, Греция, Македония и Грузия».
Таким образом, война повлияла как на объемы производства, так и на ценовую политику, а также полностью изменила логистику поставок картофеля в Украину.