Во второй половине июля 2025 года закупочные цены на молоко в Украине начали повышаться. Основными причинами этого стали дефицит сырья и высокий спрос на экспортные поставки. По состоянию на 22 июля средняя закупочная цена на молоко экстра-класса выросла до 16,14 гривен за килограмм, что на 14 копеек выше, чем в предыдущем месяце. Молоко высшего сорта стоит 15,85 гривен за килограмм, что на 10 копеек больше. Цена молока первого сорта осталась без изменений и составляет 15,45 гривен за килограмм. По оценкам экспертов, в августе ожидается дальнейшее повышение стоимости молока, однако во второй половине месяца возможна корректировка цен в сторону снижения из-за вероятной остановки экспорта в ЕС, поскольку новые квоты еще не согласованы.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
Влияние войны и релокации на отрасль
Эксперты подчеркивают, что война, перемещение хозяйств и нехватка государственной поддержки продолжают негативно влиять на количество крупного рогатого скота в Украине. Большинство фермеров не расширяют поголовье во время войны и сталкиваются с нехваткой оборотных средств. По официальным данным, по состоянию на 1 июля 2025 года в стране содержится более 2,169 миллиона голов крупного рогатого скота, в том числе 1,146 миллиона коров. В течение года численность КРС уменьшилась на 192 тысячи голов, а поголовье коров – на 106 тысяч. При этом около 42% животных содержится на промышленных предприятиях.
Вместо этого, по словам аналитиков, война, релокация хозяйств и отсутствие государственной поддержки приводят к дальнейшему сокращению поголовья крупного рогатого скота (КРС) в Украине. Многие фермеры не инвестируют в увеличение поголовья во время войны и испытывают дефицит оборотных средств.