В Украине в марте 2025 года продолжается тенденция роста цен на продовольственные товары. В то же время единственным значительно подешевевшим продуктом стала пшеничная мука. Согласно данным мониторинга, проведенного Украинским клубом аграрного бизнеса (УКАБ), цена муки снизилась на 16% в течение месяца. Эксперты объясняют это проведением акций в супермаркетах и маркетинговыми стратегиями сетей для увеличения объемов продаж перед праздниками.
Об этом сообщает Бізнес • Медіа
Подорожание овощей и мясных продуктов
Больше всего выросли цены на овощи, при этом лидером подорожания стали помидоры, которые подорожали на 39% за месяц. Это связано с низкими объемами собственного производства и снижением импорта из Турции. Существенно подорожала также морковь, цена которой выросла на 30%, что обусловлено высоким уровнем импортной зависимости и сезонным дефицитом отечественной продукции.
Среди продуктов, которые заметно подорожали в марте, есть и курятина. Цена куриной тушки выросла на 10%, филе — на 7%, а бедро — на 5%. Эксперты указывают на стабильно высокие затраты на корма, стоимость которых должна постепенно стабилизироваться. При этом свинина демонстрирует умеренный прирост цен (1-2%), а говядина подорожала на 4%.
Цены на яйца и молочные продукты
Яйца, цены на которые в январе внезапно снизились, в марте поднялись на 10%, достигнув в среднем 73,1 грн за десяток. Основными факторами этого роста называют стоимость кормов и погодные условия. Цены на бакалейные товары остаются относительно стабильными, за исключением подсолнечного масла, которое подорожало на 4% за месяц из-за роста цен на семена подсолнечника.
Темпы подорожания молочных продуктов несколько замедлились. Эксперты ожидают, что с наступлением тепла (примерно в конце апреля) и увеличением надоев молочные продукты начнут дешеветь. В марте молоко подорожало на 11%, голландский сыр — на 7%, а сливки — на 5%.
«Мука за месяц потеряла 16% в цене. Эксперты объясняют это предпраздничными акциями в супермаркетах».