В Украине возникло напряжение между производителями молока и молокозаводами из-за роста цен на молочную продукцию. Арсен Дидур, исполнительный директор Союза молочных предприятий, сообщил о сверхприбылях в молочном животноводстве, что вызвало возражения со стороны Дмитрия Соломахи, генерального директора предприятия «Победа» из Черкасской области.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
По словам Дидура, цена, по которой фермеры реализуют молоко производителям, снизилась с более чем 20 гривен до 18,5 гривен без НДС в период с декабря по конец января. Он отметил:
“Рентабельность производства молока в конце 2024 года достигала 35-40% и выше. Показатель себестоимости значительно варьируется в зависимости от масштабов деятельности и технологии содержания коров.”
Дидур также подчеркнул, что в отдельных случаях рентабельность производства молока достигала 70%. По его словам, фермеры часто жалуются на низкую рентабельность, тогда как эксперты оценивают себестоимость молока на современных фермах в 12-13 гривен с НДС.
Изменения в производстве молока и роль посредников
Ранее в Украине население производило более 80% молока, а заводы имели собственные пункты заготовки. Однако после 2014 года, когда поголовье у населения уменьшилось, на рынок вошли посредники, которые организовали заготовку. Это привело к тому, что заводам нужно забирать минимум 5-10 тонн молока из сел, чтобы компенсировать затраты на логистику.
Директор Союза молочных предприятий отметил, что посредники, учитывая свои услуги, продают молоко по той же цене, по которой переработчики покупают непосредственно у фермеров, возможно, получая скидку до 10%. По его словам, цена, которую получали фермеры за первый квартал, составляла 7,5-8 гривен за килограмм в зависимости от региона.
Критика и возможные причины ценовых колебаний
Соломаха, в ответ на комментарии Дидура, отметил, что на молочном рынке происходит
“что-то нездоровое”
. Он указал, что осеннее повышение цен на молоко произошло из-за экспортного спроса на масло и другие молочные продукты, что привело к повышению цен на 1 гривну за килограмм каждые две недели до 20,50 гривен/кг без НДС в декабре. Однако с декабря по февраль цены уже снизились до 17,30 гривен, и на горизонте слышно о дальнейшем снижении до 16,00 гривен.
Соломаха указал на рост затрат на корма, зарплату, электроэнергию и импортные составляющие, что приводит к ситуации, когда цены на молоко становятся
“на грани себестоимости + банковский процент”
.
Он также отметил, что если падение цен с 20,50 до 18,50 гривен можно объяснить вспышкой заболевания ящура в Германии и запретом на экспорт молочной продукции, то попытку снизить цену ниже 17 гривен нельзя объяснить ничем иным, как заговором.