У вересні 2025 року спостерігається значне підвищення цін на соняшникову олію як в Україні, так і на ринку Європи. Основною причиною подорожчання стала тривала посуха та спекотне літо, які негативно вплинули на врожайність і обсяги виробництва соняшнику.
Про це розповідає Бізнес • Медіа
Вплив посухи на врожайність соняшнику
У південних регіонах України, де зосереджені основні посівні площі соняшнику, цьогорічна врожайність виявилася нижчою від середнього показника останніх п’яти років. Аналогічна ситуація склалася і в країнах Європейського Союзу, де аграрії також зіткнулися з браком опадів під час вирощування цієї культури. За попередніми оцінками експертів, урожай соняшнику в Європі може стати найгіршим за останнє десятиліття та скласти близько 8,3 млн тонн.
«Ціни на соняшникову олію зростають, адже Україна та ЄС разом забезпечують близько 40% світового виробництва соняшнику. Індекс цін на рослинні олії досяг найвищого рівня з липня 2022 року. Певне полегшення може настати з просуванням збору врожаю та збільшенням постачань».
Динаміка ринку та перспективи
У французьких портах зафіксовано рекордні ціни на соняшникову олію з листопада 2022 року. В Україні цей показник наблизився до максимуму за останні п’ять місяців. Оскільки Україна та країни ЄС спільно забезпечують близько 40% світового виробництва соняшнику, скорочення пропозиції на цьому ринку істотно вплинуло на ціни в усьому світі.
Незважаючи на негативні наслідки посухи для соняшнику, ситуація з урожаєм кукурудзи виглядає більш оптимістично. Фахівці аналітичної компанії ARGUS Media відзначають, що літні опади в окремих регіонах України позитивно позначилися на майбутньому врожаї кукурудзи, який прогнозується на рівні 31,3 млн тонн, з потенційним експортом 26 млн тонн.