В сентябре 2025 года наблюдается значительное повышение цен на подсолнечное масло как в Украине, так и на рынке Европы. Основной причиной подорожания стала длительная засуха и жаркое лето, которые негативно сказались на урожайности и объемах производства подсолнечника.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
Влияние засухи на урожайность подсолнечника
В южных регионах Украины, где сосредоточены основные посевные площади подсолнечника, текущая урожайность оказалась ниже среднего показателя последних пяти лет. Аналогичная ситуация сложилась и в странах Европейского Союза, где аграрии также столкнулись с нехваткой осадков во время выращивания этой культуры. По предварительным оценкам экспертов, урожай подсолнечника в Европе может стать самым низким за последнее десятилетие и составить около 8,3 млн тонн.
«Цены на подсолнечное масло растут, так как Украина и ЕС вместе обеспечивают около 40% мирового производства подсолнечника. Индекс цен на растительные масла достиг самого высокого уровня с июля 2022 года. Определенное облегчение может наступить с продвижением сбора урожая и увеличением поставок».
Динамика рынка и перспективы
Во французских портах зафиксированы рекордные цены на подсолнечное масло с ноября 2022 года. В Украине этот показатель приблизился к максимуму за последние пять месяцев. Поскольку Украина и страны ЕС совместно обеспечивают около 40% мирового производства подсолнечника, сокращение предложения на этом рынке существенно повлияло на цены по всему миру.
Несмотря на негативные последствия засухи для подсолнечника, ситуация с урожаем кукурузы выглядит более оптимистично. Специалисты аналитической компании ARGUS Media отмечают, что летние осадки в отдельных регионах Украины положительно сказались на будущем урожае кукурузы, который прогнозируется на уровне 31,3 млн тонн, с потенциальным экспортом 26 млн тонн.