В 2025 году украинские производители масла могут столкнуться с острым дефицитом сырья, вызванным самым низким за последнее десятилетие урожаем подсолнечника. По прогнозам, объем собранного подсолнечника составит 11,4 млн тонн, что создает значительный разрыв между имеющимися перерабатывающими мощностями и предложением семян. Дисбаланс может достичь 10,2 млн тонн, что существенно усилит конкуренцию между заводами за закупку сырья и приведет к давлению на маржу производителей масла.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
Сокращение урожая и последствия для переработчиков
Впервые за много лет рынок сталкивается с таким масштабным дефицитом подсолнечника, из-за которого почти половина украинских перерабатывающих предприятий рискует остаться недозагруженными. Производители, которые имеют возможность оперативно перейти на переработку других масличных культур, таких как соя или рапс, могут легче пережить этот сложный сезон. По мнению экспертов, именно гибкость в выборе культур позволит части предприятий избежать серьезных производственных потерь.
«Дисбаланс между перерабатывающими мощностями и предложением семян подсолнечника в этом году может достичь примерно 10,2 млн тонн, что усилит конкуренцию между заводами за сырье и создаст значительное давление на маржу переработки».
С июля по сентябрь 2025 года один из крупнейших отечественных агрохолдингов переработал 559 тысяч тонн масличных культур, что на 18% меньше по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Главной культурой для переработки оставался подсолнечник.
Ситуация на рынке кукурузы
Пока на рынке подсолнечника прогнозируется дефицит, аналитики оценивают перспективы экспорта украинской кукурузы наоборот как позитивные. По подсчетам, в 2025-2026 маркетинговом году Украина может завершить экспортный сезон с остатком кукурузы около 5 млн тонн. Это объясняется ростом урожая, задержкой жатвы и усиленной конкуренцией на мировых рынках. Ожидается, что экспортный потенциал кукурузы в этом сезоне составит 24,5 млн тонн.