В Украине за последние годы произошло значительное увеличение количества винодельческих предприятий. Как сообщил председатель Ассоциации садоводов, виноградарей и виноделов Украины Владимир Печко, приблизительно 70 новых производителей вина появились на рынке благодаря упрощению законодательных процедур.
Об этом сообщает Бизнес • Медиа
Доступные условия для создания винодельческих предприятий
Ранее для того, чтобы получить лицензию на производство вина, нужно было заплатить около 500 тысяч гривен. После внедрения более простой системы регистрации эта сумма стала значительно меньше, что сделало отрасль более доступной для малого бизнеса. Сейчас в стране наблюдается настоящий бум создания малых винодельческих предприятий, однако из-за этого начала ощущаться нехватка сырья для производства.
Развитие виноградарства и экономическая привлекательность
На сегодняшний день в Украине выращивают виноград на около 20 тысячах гектарах, из которых 5 тысяч гектаров были заложены уже во время войны. В эту статистику не включены временно оккупированные территории. Глобальные климатические изменения позволили выращивать виноград даже в нетипичных для этого регионах, таких как Киевщина.
Активизация работы перерабатывающих заводов способствовала повышению рентабельности виноградарства. С 2023 года стоимость килограмма винограда для переработки возросла с 5–8 гривен до 18–25 гривен.
«В Украине за последние несколько лет появилось около 70 новых винодельческих предприятий благодаря существенному совершенствованию законодательства».
Однако, как отмечает Владимир Печко, несмотря на позитивные изменения, экспорт украинского вина остается на низком уровне.