В Україні за останні роки відбулося значне зростання кількості виноробних підприємств. Як повідомив голова Асоціації садівників, виноградарів та виноробів України Володимир Печко, приблизно 70 нових виробників вина з’явилися на ринку завдяки спрощенню законодавчих процедур.
Про це розповідає Бізнес • Медіа
Доступні умови для створення виноробних підприємств
Раніше для того, щоб отримати ліцензію на виробництво вина, потрібно було сплатити близько 500 тисяч гривень. Після впровадження більш простої системи реєстрації, ця сума стала значно меншою, що зробило галузь доступнішою для малого бізнесу. Зараз у країні спостерігається справжній бум заснування малих виноробних підприємств, проте через це почала відчуватися нестача сировини для виробництва.
Розвиток виноградарства та економічна привабливість
На сьогодні в Україні вирощують виноград на близько 20 тисячах гектарах, з яких 5 тисяч гектарів були закладені вже під час війни. У цю статистику не включені тимчасово окуповані території. Глобальні кліматичні зміни дозволили вирощувати виноград навіть у нетипових для цього регіонах, таких як Київщина.
Активізація роботи переробних заводів сприяла підвищенню рентабельності виноградарства. З 2023 року вартість кілограма винограду для переробки зросла з 5–8 гривень до 18–25 гривень.
“В Україні за останні декілька років з’явилося близько 70 нових виноробних підприємств завдяки суттєвому вдосконаленню законодавства”.
Однак, як зазначає Володимир Печко, попри позитивні зміни, експорт українського вина залишається на невисокому рівні.